Cara Cepat Membuat Lontong Hemat Gas dalam 12 Menit

jewishwny.com – Cara Cepat Membuat Lontong memiliki trik sederhana yang hanya membutuhkan waktu 12 menit untuk membuat lontong. Dengan teknik ini, lontong tetap berkualitas baik dan bisa bertahan hingga empat hari jika disimpan di kulkas.

Makanan khas Nusantara yang sering menjadi pelengkap berbagai hidangan, seperti sate, gado-gado, dan sayur labu siam. Teksturnya yang lembut dan rasa yang enak membuat lontong cocok disantap dengan berbagai lauk. Banyak orang lebih memilih membuat lontong sendiri, terutama saat acara besar atau hajatan. Selain lebih hemat, membuat lontong sendiri memungkinkan penyesuaian dengan jumlah dan rasa yang diinginkan. Namun, proses perebusan lontong biasanya memakan waktu berjam-jam, sehingga dianggap kurang praktis.

“Baca juga : Lenovo Tampilkan Monitor Lengkung AI dengan NPU Canggih”

Berikut adalah cara lengkap untuk membuat lontong dengan cepat.

Persiapan Beras dan Bahan

Langkah pertama adalah mencuci beras hingga bersih. Setelah dicuci, tiriskan airnya, tetapi jangan merendam beras. Beras yang sudah bersih kemudian dibungkus dengan plastik atau daun pisang. Jika memilih menggunakan plastik, pastikan ujung plastik ditutup rapat. Gunakan api untuk menyegel plastik agar lebih kuat dan tidak mudah bocor saat direbus.

Tusuk Plastik untuk Hasil Maksimal

Setelah beras dibungkus, tusuk-tusuk plastik menggunakan garpu atau alat tajam lainnya. Langkah ini penting agar air panas bisa masuk ke dalam plastik dan mempercepat proses pematangan beras. Dengan cara ini, lontong dapat matang lebih merata dan sempurna.

Rebus dalam Dua Tahap

Proses perebusan dilakukan dalam dua tahap untuk efisiensi waktu. Pada tahap pertama, rebus lontong selama lima menit. Setelah itu, matikan api dan biarkan panci dengan tutup tertutup selama 30 menit. Kemudian, nyalakan kembali api dan rebus lontong selama tujuh menit lagi. Dengan kombinasi waktu ini, lontong dapat matang tanpa perlu merebus berjam-jam.

Proses Pendinginan

Setelah direbus, angkat lontong dari panci dan biarkan dingin di suhu ruang. Pada awalnya, tekstur lontong mungkin akan terasa lembek, namun akan memadat seiring waktu. Setelah beberapa saat, lontong akan menjadi lebih padat dan tetap lembut seperti lontong yang dimasak lama.

Ketahanan dan Penyimpanan

Lontong yang dibuat dengan cara ini dapat bertahan hingga dua hari di suhu ruang. Namun, jika disimpan dalam kulkas, lontong bisa awet hingga empat hari. Untuk memanaskan kembali, cukup kukus lontong selama beberapa menit. Hasilnya, lontong akan kembali lembut dan siap dinikmati.

“Baca juga : Lenovo Luncurkan Hybrid AI untuk Kreator dan Profesional”

Dengan cara ini, Anda bisa menikmati lontong yang lezat dalam waktu singkat. Lontong cepat ini cocok bagi Anda yang ingin menikmati hidangan tradisional ini tanpa menunggu terlalu lama. Selamat mencoba!